La Vracrie, Fribourg

In der "Vracrie" in Praz (FR) werden Lebensmittel und Dinge des täglichen Bedarfs von nachhaltigen Produzenten angeboten. Hier kann "unverpackt" eingekauft werden und mehr als die Hälfte der Produkte sind Bio-zertifiziert. Der Name La Vracrie stammt von “vrac”, was auf Französisch lose oder unverpackt bedeutet.

Die Kund:innen sind also aufgefordert, ihre Vorratsdosen und Behälter selbst mitzubringen und vor Ort aufzufüllen. Das spart nicht nur Verpackungsmaterial, sondern ist auch besonders nachhaltig, da jeweils gerade so viel eingekauft werden kann, wie man braucht (weniger Lebensmittelverschwendung).

Erfolgsrezept: ein Laden zum Mitmachen: Die Vracrie ist als partizipative Genossenschaft organisiert. Das bedeutet, dass jedes Mitglied mitarbeitet. Sei es im Laden, als Produzent:inProduktverwalter:in oder in der Administration. Dadurch braucht die Vracrie kein zusätzliches Personal. Zudem haben die Mitglieder ein Mitsprache-Recht, wenn es um neue Produkte geht und sie können ihre Ideen für die Zukunftsgestaltung der Vracrie einbringen.

So ist auf Initiative eines von Mitglieds Mitgliedern der Laden seit Dezember 2022 für Mitglieder neu 24 Stunden geöffnet. Natürlich kann auch als Nicht-Mitglied eingekauft werden und der Laden steht allen offen. Die Vracrie hat an fünf Tagen die Woche geöffnet. Das Sortiment reicht von Gemüse, Trockenfrüchten, Getreide, Milchprodukten, Getränken, Haushaltsprodukte bis zu Kosmetika. Nach Möglichkeit berücksichtigen wir lokale Produzent:innen aus dem Vully und der Region.